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新疆有首民谣，吐鲁番的葡萄哈密的瓜，库尔勒的香梨人人夸。

立秋一过，转眼又到了葡萄成熟的季节。

在大西北荒凉的火焰山谷，人们正顶着烈日，小心翼翼地采摘着新鲜的葡萄。

低矮的葡萄架下，丰收的喜悦溢于言表。

在新疆，这里干旱少雨，气候炎热，但它却是很多人心驰神往的地方。

它就是新疆吐鲁番。

看起来荒凉炙热，到处是砾石戈壁，但却孕育着世界上甜蜜的葡萄。

常年少有云层遮挡，充足的阳光，给葡萄带来源源不断的光合作用，从而积累丰富的糖分。到了夜间，热量消散，呼吸作用微弱，葡萄体内的糖分得到天然的保存。

巨大的昼夜温差，加上天山雪水灌溉，滋养出来的葡萄又大又甜。

辛苦一天的人们，将采摘而来的葡萄，一串串挂进晾房。

晾房，坐落在葡萄沟的高地上，四周土坯叠砌，墙上布满花孔。

那些方形的花孔，正是为避免葡萄被阳光直射而滋生酸味，在热空气与冷空气相互交替的流动中，只需耐心等上一个月，甜蜜爽口的葡萄干便由此诞生。

在吐鲁番，葡萄干是最能给你带来甜蜜回味的美食。

从葡萄种植到采摘、晾晒、挑选、清洗、烘干、微波等数道工艺环节，才能把像蜜糖一样香、甜、软的葡萄干呈现在您的眼前。

当入口之时，柔软的果肉，酸甜又充满甜香的口感，短短几秒就能让你感受到沁人心脾的甜蜜。

香甜而浓烈的气息，即使再烦恼的心事，此刻也能烟消云散。

葡萄干不仅能给你带来甜蜜，还可以做成美食。

一道极致甜蜜的玛仁糖，是当地人对一年忙碌最好的犒赏。

吐鲁番的葡萄熟了，我在吐鲁番等你！